Croissant Chocolate

1 700 ֏

Croissant Vanilla

1 700 ֏

Croissant

1 200 ֏

Muesli Blueberry

2 300 ֏

Muesli Salsa Frutta

2 100 ֏

Muesli Classic

1 700 ֏

Pancakes with Pistachio Cream

Панкейки с фисташковой пастой и свежими ягодами.

2 200 ֏

Benedict al Bacon

Тесто для пиццы, яйцо-пашот с беконом, приправленное голландским соусом.

3 500 ֏

Benedict al Prosciutto Crudo

Тесто для пиццы, яйцо-пашот, прошутто крудо, приправленное голландским соусом и сливочным сыром.

3 800 ֏

Benedict al Salmone

Тесто для пиццы, яйцо-пашот с маринованным лососем, приправленное голландским соусом и сливочным сыром.

4 300 ֏

Bruschetta al Salmone Marinato

Хрустящий хлеб с гуакамоле, сливочным сыром и маринованным лососем.

4 200 ֏

Bruschetta Caprese

Хрустящий хлеб, свежая моцарелла, помидоры, приправленные соусом песто и базиликом.

2 500 ֏

Bruschetta Prosciutto Crudo

Хрустящий хлеб с томатной тапенадой и прошутто крудо.

2 800 ֏

Peperoni Tonnati

Запеченные в духовке красные перцы с соусом из тунца и гриссини.

2 600 ֏

Cottage Cheese

Творог с ванильно-ягодным соусом и свежими ягодами.

2 500 ֏

Pizza Panino Bresaola

Запечённый в духовке красный перец, страчателла, брезаола и соус песто.

5 200 ֏

Pizza Panino Mortadella

Страчателла, мортаделла и томаты черри с пряным фисташковым соусом.

3 500 ֏

Pizza Panino Prosciutto

Прошутто крудо, свежая моцарелла, смесь зелени и соус из тунца.

4 800 ֏

Frittata Tomato

Омлет со свежими помидорами черри.

2 900 ֏

Frittata with Mushrooms

Омлет с жареными грибами и ветчиной.

3 200 ֏

Tartara di Filetto

Рубленая вырезка нежной телятины с пикантными каперсами, хрустящим луком и маринованными огурцами. Подается в классическом исполнении с горчичной заправкой, соком лимона и сырым яичным желтком.

4 900 ֏

Bruschetta Caprese

Хрустящий хлеб, свежая моцарелла, помидоры, приправленные соусом песто и базиликом.

2 500 ֏

Bruschetta con Prosciutto Crudo

Хрустящий чесночный тост с нежным прошутто, сливочным сыром страчателла, томатной тапенадой и микс-салатом.

2 800 ֏

Bruschetta con Salmone Marinato

Хрустящий чесночный тост с нежным лососем гравлакс, сливочным крем-чизом, каперсами и соусом гуакамоле.

4 200 ֏

Carpaccio di Salmone

Тонкие ломтики нежного лосося с филе апельсина, каперсами и ароматным маслом из петрушки.

4 900 ֏

Saute di Cozze

Пропаренные свежие мидии в нежном соусе из чеснока и белого вина с добавлением пикантного масла чили.

7 800 ֏

Gamberi Piccanti

Обжаренные свежие креветки в нежном соусе из белого вина и топленого сливочного масла.

4 900 ֏

Tagliere di Formaggi

Тарелка выдержанных и мягких итальянских сыров: свежая моцарелла, пекорино, горгонзола, реджано и рикотта. Подается с хрустящим хлебом.

12 200 ֏

Tagliere di Salumi

Ассорти итальянского вяленого мяса от шефа: прошутто, салями, коппа, брезаола и мортаделла. Подаётся с фокаччей и горчицей.

10 200 ֏

Tagliere Miso (di formaggi e salumi)

Итальянское плато из изысканных сыров и мясных деликатесов. Подается с медом, джемом, оливками и хрустящими тостами.

19 700 ֏

Vitello Tonnato

Охлажденная нежная вырезка телятины под насыщенным соусом из тунца, анчоусов и каперсов.

6 700 ֏

Burrata con Pomodoro e Tapenade

Сливочный сыр буррата с томатной тапенадой, ароматным соусом песто и миксом свежей зелени.

4 900 ֏

Insalata Cesar con Pollo

Микс свежей зелени с куриным филе, спелым авокадо, пармезаном и классической заправкой «Цезарь».

4 900 ֏

Insalata Cesar con Gamberi

Микс свежей зелени с нежными креветками, спелым авокадо, пармезаном и классической заправкой «Цезарь».

5 900 ֏

Insalata di Pollo e Avocado

Микс свежей зелени с сочным куриным филе-гриль и запеченным на гриле авокадо.

4 700 ֏

Insalata di Quinoa

Микс киноа с нежными креветками, свежим сыром моцарелла, болгарским перцем и бальзамическим кремом.

5 200 ֏

Insalata Roast beef

Ломтики нежного стейка со свежим микс-салатом, томатами черри, болгарским перцем, сыром пармезан и бальзамическим соусом.

6 200 ֏

Insalata al Salmone

Нежное филе лосося со свежим микс-салатом, сливочным сыром и пармезаном, заправленное освежающим цитрусовым соусом и ароматным песто.

7 300 ֏

Insalata Caprese

Микс свежей зелени с нежным сыром моцарелла, ароматным соусом песто и маслом из петрушки.

4 200 ֏

Pizza Diavola

Пикантная пицца с томатным соусом, свежей моцареллой, острой салями, миксом маринованных острых перцев и маслом чили.

5 700 ֏

Pizza Margherita

Классическая пицца с томатным соусом, нежной моцареллой, свежим базиликом и оливковым маслом.

3 800 ֏

Pizza alla Mortadella

Пицца на сливочно-фисташковой основе со свежей моцареллой, мортаделлой, сливочным сыром страчателла, дроблеными фисташками и лимонной цедрой.

6 800 ֏

Pizza al Prosciutto Crudo

Пицца с томатным соусом, нежной моцареллой, тонкими ломтиками прошутто крудо и свежей рукколой.

5 800 ֏

Pizza Quattro Formaggi

Пицца на белой (бьянка) основе с богатым сочетанием сыров моцарелла, горгонзола, пармезан и проволоне.

5 400 ֏

Pizza Salami Burrata

Пицца на томатной основе с моцареллой и острой салями, дополненная нежной бурратой, маслом чили и лимонной цедрой.

6 200 ֏

Pizza Sandwich con Bresaola

Мягкое тесто для пиццы с запеченным в духовке красным перцем, нежной брезаолой, сливочным сыром страчателла и ароматным соусом песто.

5 200 ֏

Pizza Sandwich con Mortadella

Мягкое тесто для пиццы со сливочным сыром страчателла, мортаделлой и томатами черри под ароматным фисташковым соусом.

3 500 ֏

Pizza Sandwich con Prosciutto Crudo

Мягкое тесто для пиццы с нежным прошутто крудо, свежей моцареллой и миксом зелени под насыщенным соусом из тунца.

4 800 ֏

Pizza Speck e Mascarpone

Пицца на белой (бьянка) основе с сырами проволоне и маскарпоне, нежным спеком, свежей рукколой и острым маслом чили.

6 400 ֏

Pizza Vitello Tonnato

Пицца с нежной телятиной, фирменным соусом из тунца (вителло), моцареллой, ароматным песто, каперсами и свежей рукколой.

7 200 ֏

Pizza al Funghi

Пицца с ароматным трюфельным соусом, сырами пармезан и проволоне, вкусными опятами и тертым свежим трюфелем.

5 900 ֏

Pappa al Pomodoro

Густой томатный суп в тосканском стиле. Подается со сливочным сыром страчателла и поджаренным на гриле хлебом чиабатта.

3 800 ֏

Zuppa di Legumi

Традиционный густой суп из красной чечевицы, нута и нежной фасоли каннеллини.

3 400 ֏

Zuppa al Frutti di Mare

Традиционный суп с мидиями, креветками, кальмарами и белой рыбой в насыщенном бульоне из томатов и белого вина.

4 200 ֏

Zuppa di Pollo

Яркий куриный суп на овощном бульоне со свежими овощами, пастой орзо и нежным кремом из маскарпоне.

3 600 ֏

Agnello e Entrecote (Zelandia)

Сочный и нежный антрекот из баранины, приготовленный в угольной печи.

15 800 ֏

Costolette di Maiale

Сочные и нежные свиные отбивные на кости, приготовленные в угольной печи с легким ароматом дымка.

7 600 ֏

Black Angus Cheese Burger

Сочный бургер с котлетой из премиальной говядины Блэк Ангус, расплавленным сыром и фирменным соусом.

6 500 ֏

Fileto Prime (Black Angus)

Самый нежный стейк из премиальной вырезки говядины из угольной печи, подаваемый с насыщенным мясным соусом «Фондо Бруно».

18 000 ֏

Carré di Agnello

Нежное и сочное каре ягненка, приготовленное в угольной печи с легким ароматом дымка.

45 000 ֏

Flank Steak (Bavetto) Black Angus (Price is for 100g)

Фланк стейк из угольной печи с насыщенным костным мозгом. Подается с запеченным картофелем и мини-перцем чили.

3 800 ֏

Entrecote di Maiale (price is for 100g)

Сочный и нежный свиной антрекот, приготовленный в угольной печи с легким ароматом дымка.

1 200 ֏

Guancia di Manzo Brasata (Prime)

Томлёные телячьи щёчки с картофелем на гриле и миксом свежей зелени.

12 800 ֏

Gamberoni alla Griglia

Королевские креветки со свежим микс-салатом и сочными томатами черри.

8 900 ֏

Costata di Ribeye (Prime)

Стейк рибай из премиальной говядины Ангус.

21 000 ֏

Grigliata di Carne Mista (3-4 pax)

Богатый выбор мяса из угольной печи: свиные ребрышки, фланк стейк, куриное филе, свиной чалагач и антрекот из баранины. Подается с запеченным картофелем.

58 000 ֏

Mix Frutti di Mare (3-4 pax)

Изысканное ассорти из морепродуктов: королевские и мелкие креветки, осьминог, мидии, морской гребешок и кальмары. Подается с лимоном, лаймом и фирменным лимонно-майонезным соусом.

36 000 ֏

Grigliata Mista di Pesce (3-4 pax)

Изысканный выбор рыбы из угольной печи: дорадо, сибас, филе лосося и филе тунца. Подается со свежим микс-салатом.

29 000 ֏

Tomahawk (Prime) Price is for 100 g

Томагавк

4 800 ֏

Orata alla Griglia

Целая рыба дорадо. Подается со свежим микс-салатом и лимоном.

7 800 ֏

Branzino all Griglia

Целая рыба сибас. Подается со свежим микс-салатом и лимоном.

7 800 ֏

Filetto di Tonno alla Griglia

Нежное филе тунца, подаваемое со свежим микс-салатом, лимоном и бальзамическим кремом.

6 400 ֏

Ossobuco (Black Angus)

Сочный и нежный стейк, приготовленный в угольной печи.

13 200 ֏

Pollo al Gorgonzola con Broccoli

Маринованная куриная грудка, приготовленная в угольной печи. Подаётся с брокколини и соусом горгонзола.

4 300 ֏

Pollo alla Diavola

Сочный цыплёнок, подаваемый с острым томатным соусом и нежными ньокки.

5 400 ֏

Filetti di Salmone con Asparagi

Нежное филе лосося из угольной печи, подаваемое с сочной спаржей.

8 200 ֏

Tagliatelle Pollo e Funghi

Свежая паста собственного приготовления с куриным филе и грибами в сливочном соусе с чесноком, белым вином, розмарином и свежей петрушкой.

4 600 ֏

Lasagna alla Bolognese

Слои свежей пасты, рагу болоньезе, соус бешамель, свежая моцарелла и Пармиджано Реджано

5 800 ֏

Rigatoni con Stracceti di Manzo

Свежая паста собственного приготовления с нежной телятиной в насыщенном сливочном соусе «Фондо Бруно» со сливочным маслом и пармезаном.

6 800 ֏

Rigatoni al Salmone con Spinaci

Паста ригатони, норвежский лосось, свежий шпинат, сливочный соус, чеснок и сыр пармезан. Идеальное сочетание классических итальянских вкусов.

7 200 ֏

Rigatoni al Amatriciana

Свежая паста собственного приготовления в насыщенном томатном соусе с хрустящим беконом, луком, чесноком, острым перцем, свежей петрушкой и пармезаном.

4 600 ֏

Rigatoni Quattro Formaggi

Свежая паста собственного приготовления в насыщенном сливочном соусе из четырех видов сыра: пармезана, пикантного пекорино, горгонзолы и проволоне.

4 200 ֏

Spaghetti Bolognese

Свежая паста собственного приготовления с насыщенным мясным соусом «Болоньезе» из говядины и сыром пармезан.

4 600 ֏

Spaghetti al Pesto e Gamberi

Свежая паста собственного приготовления с нежными креветками в насыщенном сливочном соусе песто с сыром пармезан.

5 600 ֏

Tagliatelle alla Carbonara

Свежая паста собственного приготовления по традиционной римской технологии на основе яичного желтка, сыра пекорино и хрустящего гуанчале.

5 400 ֏

Spaghetti con Polpette di Manzo

Свежая паста спагетти собственного приготовления с сочными мясными шариками в итальянском стиле, томлеными в соусе из запеченных томатов черри.

4 800 ֏

Spaghetti Frutti di Mare

Обжаренное острое ассорти из креветок, морского гребешка, кальмаров, мидий и осьминога. Подается в ароматном томатном соусе с добавлением сыра пармезан.

7 900 ֏

Tagliatelle con Gamberi e Zucchine

Свежая паста собственного приготовления с нежными креветками в сливочном соусе с добавлением белого вина, чеснока и пармезана.

6 100 ֏

Tagliatelle alle Vongole

Спагетти со свежими моллюсками, чесноком, белым вином и петрушкой

4 600 ֏

Ravioli with Bolognese

Свежая паста собственного приготовления с ароматным томатным соусом, чесноком, луком и сыром пармезан.

5 600 ֏

Ravioli di Ricotta e Spinaci

Свежая паста собственного приготовления с нежным сыром рикотта и свежим шпинатом.

5 400 ֏

Ravioli al Tartufo

Свежие равиоли с начинкой из трюфеля и сыра рикотта. Подаются в насыщенном соусе из сливочного масла и пармезана со стружкой свежего трюфеля.

6 200 ֏

Risotto al Funghi

Традиционный рис ризотто с богатым миксом шампиньонов, вешенок и белых грибов (порчини) в нежном соусе из белого вина, чеснока, пармезана и свежей петрушки.

5 800 ֏

Risotto al Frutti di Mare

Традиционный рис Арборио с богатым набором морепродуктов: креветками, кальмарами, мидиями, морским гребешком и осьминогом. Готовится в пикантном соусе из белого вина и томатов с чесноком, острым маслом и пармезаном.

7 400 ֏

Fritte di Patate

Идеально обжаренные золотистые картофельные шарики.

1 800 ֏

Gnocco Fritto

Обжаренные хрустящие ньокки с сыром пармезан

2 300 ֏

Verdura

Овощи на гриле Черри помидоры, баклажаны, кабачок, брокколи,марковь, вешенка, чили перец, мини кукуруз

3 800 ֏

Assortmento di Pane

Свежеиспеченный итальянский хлеб: чиабатта, гриссини и фокачча.

1 200 ֏

Patatine Fritte

Хрустящий золотистый картофель, подаваемый с кетчупом.

1 200 ֏

Asparagi Grigliati

Хрустящая спаржа на гриле, посыпанная тертым сыром пармезан.

3 200 ֏

Pure di Patate

Сливочное картофельное пюре с ароматным акцентом мускатного ореха и пармезана.

1 600 ֏

Patate Arosto

Хрустящий картофель, запечённый с ароматным розмарином и чесноком.

1 300 ֏

Spinaci al Burro

Обжаренный шпинат со сливочным маслом и тонким акцентом чеснока.

2 900 ֏

Bold Italic Dolce

Фирменный десерт на основе бисквита с фундуком, со слоями нежного темного и белого мусса под глянцевой глазурью.

3 800 ֏

Cannoli al Pistacchio

Итальянский хрустящий десерт с нежным кремом из фисташек и маскарпоне.

3 000 ֏

Caramelo Tart

Хрустящий десерт с карамелью, бананом и нежным кремом из маскарпоне.

2 900 ֏

Crostata di Mele (apple tart)

Хрустящий десерт с яблочной начинкой и ванильным джелато.

3 100 ֏

Dolce Nero

Шоколадный десерт с гармоничным сочетанием кофе и солёной карамели.

2 900 ֏

Panna Cotta

Сливочный десерт с ягодным миксом.

3 100 ֏

San Sebastian Caramel

Десерт из сливочного сыра со свежими ягодами и солёной карамелью.

3 600 ֏

San Sebastian Chocolate

Десерт из сливочного сыра со свежими ягодами и шоколадом.

3 600 ֏

San Sebastian Pistacchio

Десерт из сливочного сыра со свежими ягодами и фисташковым кремом.

3 600 ֏

Tiramisu

Итальянский кофейный десерт с печеньем савоярди и бархатистым кремом из маскарпоне.

3 300 ֏

Crostatin di Frutta

Нежный сливочный мусс, ягодный соус и ягоды.

3 200 ֏

Frutti di Bosko (mix of fresh berries)

11 700 ֏

Aurora

Bianco Vermouth, Umeshu Genshu, Nonino Aperitivo FOAM: Bold Italic Limoncello, Banana liqueur, Cherry Blossom, Cordial, Egg White VOL: 180 ml ABV: 13%

4 500 ֏

Aqua di Rosa

Jasmine and Rose Gin, Watermelon Cordial, Vegan FoamVOL: 120 ml ABV: 16%

4 400 ֏

Re dei Formaggie

Parmesan Liqueur, Super juice,Vegan Foam VOL: 160 ml ABV: 7.6%

3 500 ֏

Nocciolo

Bold Italic Limoncello, Cynar, Fu-Ki, Super Juice, Melaverde, Vegan foam VOL: 150 ml ABV: 11%

4 700 ֏

Bold Bar

Basil Cordial, Sambuca, Prosecco, Soda Water VOL: 150 ml ABV: 7.8%

3 500 ֏

Germoglio

Bold Italic Limoncello,Prosecco, Elderflower Syrup, Passion Fruit LiqueurVOL: 150 ml ABV: 12.8%

3 500 ֏

Saluto

Viola Cordial, Tequila Blanco, Indian Tonic VOL: 180 ml ABV: 12.5%

5 500 ֏

Forte

Galiano, Prosecco,Bold Italic Limoncello VOL: 130 ml ABV: 16.3%

3 000 ֏

Milano Lemonada

Grape Tea Cordial, Finlandia Vodka, Strega, Soda Water VOL: 180 ml ABV: 13.3%

3 800 ֏

Rosso Segreto

Bourbon, Cynar, Cremme De Cassis, Southern Comfort, SherryVOL: 120 ml ABV: 23%

5 000 ֏

Nonna

Halva Bourbon, Campari, Frangelico, Vegan foam VOL: 120 ml ABV: 17.3%

4 500 ֏

Lacrima d'Oro

Banana Liqueur, Fireball, Super juice Vegan foam VOL: 120 ml ABV: 12.5%

3 200 ֏

Limoncello

Limocello cordial, Super juice, Eucalyptus, Lime chips, Barberry 400ml/1,6L

1 900 ֏

Citrus Mix

Citrus mix cordial, Super juice, Fresh mint, Lemon slices, Lime slices, Orange slices, Grapefruit slices 400ml/1,6L

2 000 ֏

Berry Mix

Berry mix cordial, Super juice, Blueberry, Strawberry, Fresh mint, Lemon slices, 400ml/1,6L

2 000 ֏

Mint Lime

Mint Lime cordial, Super juice, Lime slices, Fresh mint, 400ml/1,6L

2 000 ֏

Pineapple Ginger

Pineapple ginger cordial, Super juice, Blueberry, Pineapple, Lime slices 400ml/1,6L

2 100 ֏

Basil

Basil cordial, Super juice, Fresh basil, Lime slices 400ml/1,6L

2 000 ֏

Blackcurrant

Blackcurrant cordial, Super juice, Blackcurrant, Lemon slices 400ml/1,6L

1 900 ֏

Cherry

Cherry cordial, Super juice, Lemon slices, Mint 400ml/1,6L

1 900 ֏